السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي أول مشاركه لي بالمنتدى انشاء الله تعجبكم
اليوم بعطيكم طريقة اللازانياالي انا دايم اسويها وانشاء الله تسوونها وتحبونها :xyxthumbs
وتــــــدعـــــــولــــــــــــي
طيب المقادير:
لازانيا (أي نوع انتو تحبونه)
لحمه أو دجاج مفروم طبعا (وإذا ماعندك خذي دجاج الصدور وقطعيه وافرميه)
4 ملاعق دقيق
4 ملاعق حليب بودره
كاستين مويه
ملح
جبنة مبشوره(مازورولا)
الطريقه:
**((اللازانيا))..
أول شي خذي اللازانيا وخذي صحن كيك يكون كبير وحطي اللازانيا فيه وصبي فوقها مويه حاره وحطي زيت زيتون فوقها بس شويه مو كثير يعني بالنظر وحطي رشه ملح وحطي ملح صيني عشان ماتتلصق وهذي كلها طبعا في الصحن وبعدين غطيه بأي صحن كبير وكل شوي حركيها عشان ماتتلصق واول ماتصبين المويه الحاره حركيها على طول يعني فككيها عشان هي بتلصق وخليها ربع ساعه(وعن نفسي دايم تلصق معي بس انا بعد مااطلعها من المويه افككها بيدي).
**((اللحمه او الدجاج))
لحم او دجاج مفروم
بصل مطحون
فصين ثوم مطحون
بهارات(كمون.فلفل.ملح)
زيت زيتون
مويه حاره
صلصه
الطريقه..
*خذي القدر وحطي فيه زيت زيتون وحطي البصل ملعقه او ملعقتين والثوم وحركيها مع الزيت الين يصير لونها ذهبي .
*وحطي اللحمه المفرومه او الدجاج فوقها وقلبيها وحطي البهارات فوقها على حسب الرغبه وحطي الصلصه وقلبيها زين وبعدين حطي فوقها المويه بس ماتكثرين مره بس عشان ماتنحرق واللحمه خليها نص ساعه والدجاج ربع ساعه وانتي عاد شوفي ذوقيها اذا استوت خلاص.
**((الصلصه البيضاء))
4ملاعق دقيق
4ملاعق حليب بودره
كاستين مويه
ملح
الطريقه..
حطي كل هذي المقادير بخلاط الطماطم واخلطيها زين
وبعدين صبيها بقدر وحطيها على النار ولاتتركينها اقعدي عندها حركيها الين ماتثقل .
*******************************************
وبعدين حطي اللازانيا واللحمه والصلصه البيضاء قدامك ومعاها صحن فرن
الطبقه الاولى ..لازانيا
الطبقه الثانيه..خذي شويه من اللحمه وحطيها وصبي فوقها شوييييه من الصلصه البيضاء وجبنه
وهكذا... على حسب انتي كم طبقه تبغين((انا سويت 3طبقات بس اذا تحبين زياده زود الكميه))
الين نوصل للطبقه الاخيره وطبعا تصبين الصلصه كلها وتحطين الجبنه فوقها وكثري الجبنه تطلع احلى.
وبعدين اقدحي الفرن من فوق على 350 (كهرباء) وخليك جنبها لاتحترق وبعدين طلعيها وحطي منها في صحن وكليها
وبالعافيه...
ملاحظه...
اذا تحبين تسوين باللازانيا رول عادي خذي اللازانيا حبه وحطي فيها لحمه وفوقها جبنه ولفيها .


والجايات اكثر
عادلاتقصرون بالردود ماراح اسامحه الي يدخل ومايعطيني رأيه
 

تفاحة بالعسل

تسلم ايديك

شكلها شهى جدااااا

راح نجربها على ضمانتك

وفى انتظار المزيد